Шаньга с грибами

Ингредиенты:  250 г дрожжевого теста; для начинки:  350 г шампиньонов, 2 луковицы, 1 стакан сметаны, 1 ст. ложка муки, 70 г сыра, соль, молотый перец.

Рецепт приготовления:

Нарезать шампиньоны пластинами, кубиками – лук и обжарить все с мукой на растительном масле, посолить, поперчить. Из теста раскатать лепешку толщиной 1 см. и нарезать квадраты 10*10, в центр выложить грибной фарш и загнуть края, так чтобы получилась  форма ватрушки. Оставить на столе пока шаньга не подымится, затем посыпать тертым сыром, положить сметану. Выложить на смазанный маслом противень и выпекать при 180 С, 25 – 30 минут.

Читайте также:

1. Шаньга с грибами
2. Рыба, запеченная с креветками и грибами
3. Рагу с грибами
4. Рагу с грибами
5. Макароны со сливкам, грибами и кабачками
6. Хинкали
7. Хинкали

Эта запись была опубликована 01.05.2011в 11:00. В рубриках: Новости. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Вы можете оставить свой комментарий или трекбек со своего сайта.